Messerschärfer direkt vom Großhandel oder Hersteller kaufen

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  • Lieferanten

    für Messerschärfer 153
  • Großhändler

    für Messerschärfer 111
  • Hersteller

    für Messerschärfer 65
  • Westmark GmbH

    Hersteller aus Lennestadt (Deutschland)

    • 2000 Produkte
    • 101-250 Mitarbeiter
    • 1956 gegründet
    • 22 Anfragen

    Produkte: Messerschärfer , Flaschenöffner, Flaschenverschlüsse, Sektflaschenverschlüsse, Ausgießer, Flaschenausgießer, Dekantierausgießer, Weinausgießer, Spirituosen-Dosiergeräte, Spirituosen-Wandhalterungen, Sahnekännchen, ...

    22

    73

  • Rudolf Flume Technik GmbH

    Hersteller, Großhändler aus Essen (Deutschland)

    • 51-100 Mitarbeiter
    • 1887 gegründet
    • 18 Anfragen
    • Hersteller, Großhändler

    Produkte: Messerschärfer , Messerschärfgeräte, Messerschärfsysteme, Schleifsteinhalter, Kugelschreiber, Antioxidantien, Reinzinn, Zinnfiguren, Oberflächenbearbeitung, Oberflächenbearbeitungsmaschinen, Oberflächenbearbeitungswerkzeuge, ...

    18

  • Johann Tischer Gmbh

    Großhändler aus Heidelberg (Deutschland)

    • 6-20 Mitarbeiter
    • 1907 gegründet
    • 67 Anfragen
    • 30 Empfehlungen

    Produkte: Messerschärfer , Messerzubehör, Messerblöcke, Milchdispenser, Milchkühlschränke, Muffinformen, Müllbeutel, Müllbeutelhalter, Abfallbeutel, Abfallbeutelhalter, Racks, ...

    67

    30

  • DGH Großhandel WTM

    Großhändler aus Würzburg (Deutschland)

    • 40000 Produkte
    • 1982 gegründet
    • 1.320 Anfragen
    • 154 Empfehlungen

    Produkte: Messerschärfer , Gartenhacken, Schmutzwassertauchpumpen, Schmutzwasserpumpen, Tauchpumpen, Spindelmäher, Rasenkantenscheren, Benzin-Heckenscheren, Motortrimmer, Benzin-Laubsauger, Benzin-Rückenlaubbläser, ...

    1.320

    154

  • Gastro24 GmbH

    Großhändler aus Holzwickede (Deutschland)

    • 21-50 Mitarbeiter
    • 2003 gegründet
    • 184 Anfragen
    • 147 Empfehlungen

    Produkte: Messerschärfer , Waagen, Reiskocher, Woksets, Wokpfannen, Dampfgarer, Fritteusen, Milchaufschäumer, Stabmixer, Handmixer, Handmixerstäbe, ...

    184

    147

  • Horizont Group GmbH

    Hersteller aus Korbach (Deutschland)

    • 400 Produkte
    • 251-1000 Mitarbeiter
    • 1945 gegründet
    • 30 Anfragen

    Produkte: Messerschärfer , Klauenscheren, Hufbeschlag-Werkzeuge, Hauklingen, Hufraspeln, Hufreiniger, Hufmesser, Fesselscheren, Wetzsteine, Fixierbandagen, Teerverband, ...

    30

    197

  • TECHNIKdirekt

    Großhändler aus Würzburg (Deutschland)

    • 101-250 Mitarbeiter
    • 1932 gegründet
    • 496 Anfragen
    • 60 Empfehlungen

    Produkte: Messerschärfer , Messerschärfgeräte, Toaster, Toastgeräte, Sandwichmaker, Sandwichtoaster, Pastamaschinen, Stabmixer, Stabmixerapparate, Stabmixerset, Stabmixersets, ...

    496

    60

  • KCC Nisbets B.V

    Großhändler aus Duisburg (Deutschland)

    • 10000 Produkte
    • 101-250 Mitarbeiter
    • 1983 gegründet
    • 201 Anfragen

    Produkte: Messerschärfer , Wärmetaschen, Terrassenwärmer, Teigmesser, Tapasschalen, Steakzangen, Pastetennäpfchen, Businessblusen, Terrassenbedarf, 9V-Batterien, AA-Batterien, Abdeckhauben, Abdeckungen, Abfallbehälter, Abfa...

    201

    132

  • BBT Eurofer Baubeschlaghandel GmbH

    Großhändler aus Longuich (Deutschland)

    • 50000 Produkte
    • 21-50 Mitarbeiter
    • 1993 gegründet
    • 98 Anfragen

    Produkte: Messerschärfer , Drehspaltkeile, Unkrautstecher, Gartenscheren, Heckenscheren, Astscheren, Bügelsägen, Gestellsägen, Gießkannen, Freizeitbeile, Universaläxte, ...

    98

    180

  • WMF Group GmbH

    Hersteller aus Geislingen/Steige (Deutschland)

    • > 5000 Mitarbeiter
    • 1853 gegründet
    • 84 Anfragen
    • 61 Empfehlungen

    Produkte: Messerschärfer , Wetzstahl, Schneidebretter, Magnetleisten, Schälmesser, Vespermesser, Schleifsteine, Brotschneidebretter, Allzweckmesser, Zubereitungsmesser, Fleischgabeln, ...

    84

    61

  • H. & F. Lauterjung GmbH & Co

    Hersteller aus Solingen (Deutschland)

    • 1897 gegründet
    • 32 Anfragen
    • 143 Empfehlungen
    • Hersteller

    Produkte: Messerschärfer , Messerschärfgeräte, Messerschärfsysteme, Wetzstahl, Wetzsteine, Wurstgabeln, Kotelettklopfer, Blockbürsten, Bogensägen, Handschutzhandschuhe, Ausbeinhaken, ...

    32

    143

  • Bartscher GmbH

    Großhändler aus Salzkotten (Deutschland)

    • 1500 Produkte
    • 51-100 Mitarbeiter
    • 1876 gegründet
    • 50 Anfragen

    Produkte: Messerschärfer , Mikrowellengeräte, Mikrowellen, Milchaufschäumer, Mixer, Multibräter, Niedertemperaturgarer, Nudelkocher, Paella-Pfannen, Papiertuchspender, Party-Tische, ...

    50

    151

  • PENTAGAST eG

    Großhändler aus Petersberg (Deutschland)

    • 15000 Produkte
    • 36 Anfragen
    • 140 Empfehlungen
    • Großhändler

    Produkte: Messerschärfer , Messerschärfgeräte, Messerschärfsysteme, Edelstahleimer, Eimer, Einfülltrichter, Fondanttrichter, Fetttrennkannen, Küchenmessbecher, Küchenmesser, Küchenmesserblöcke, ...

    36

    140

  • Luchs GmbH

    Großhändler aus Bochum (Deutschland)

    • 20000 Produkte
    • 51-100 Mitarbeiter
    • 1999 gegründet
    • 243 Anfragen

    Produkte: Messerschärfer , Wetzstahl, Frühstücksbretter, Schneidebretterset, Brotmesser, Holzschneidebretter, Schnitzmesser, Garniersets, Julienneschneider, Flambierbrenner, Ausstecher, ...

    243

    121

  • Frankonia Handels GmbH & Co.KG

    Großhändler aus Rottendorf (Deutschland)

    • 251-1000 Mitarbeiter
    • 132 Anfragen
    • 136 Empfehlungen
    • Großhändler

    Produkte: Messerschärfer , Messerscheiden, Grabendolche, Dolche, Damastmesser, Taschenmesser, Hirschfänger, Stoßwaffen, Gürtelmesser, Multitools, Kindermesser, ...

    132

    136

  • CHEFS CULINAR Nord GmbH & Co. KG

    Großhändler aus Kiel (Deutschland)

    • 20000 Produkte
    • 1001-5000 Mitarbeiter
    • 1923 gegründet
    • 203 Anfragen

    Produkte: Messerschärfer , Messerschleifer, Messermagnete, Messerstähle, Messerzubehör, Kochkoffer, Spicknadeln, Dressiernadeln, geschmiedete Küchenmesser, Stahlmesser, Frühstücksmesser, ...

    203

    140

  • Klaus Baubeschläge GmbH

    Großhändler aus Saarbrücken (Deutschland)

    • 6-20 Mitarbeiter
    • 1936 gegründet
    • 114 Anfragen
    • 116 Empfehlungen

    Produkte: Messerschärfer , Messingmöbelgriffe, Metall-Möbelgriffe, Metall-Möbelknöpfe, Metallbohrer, Metallbohrersets, Metallbügelsägen, Metallsägeblätter, Metallsägebogen, Metallsägen, Metallspiralbohrer, ...

    114

    116

  • ESSKA.de GmbH

    Großhändler aus Hamburg (Deutschland)

    • 200000 Produkte
    • 21-50 Mitarbeiter
    • 1980 gegründet
    • 109 Anfragen

    Produkte: Messerschärfer , Raspeln, Holzraspeln, Kabinettraspeln, Kabinettfeilen, Hufraspeln, Präzisionsfeilen, Entgrater, Feilenhefte, Feilenbürsten, Topfbürsten, ...

    109

    178

  • Stolz GmbH

    Hersteller, Großhändler, Importeur aus Penzing bei Landsberg (Deutschland)

    • 3000 Produkte
    • 6-20 Mitarbeiter
    • 1951 gegründet
    • 310 Anfragen

    Produkte: Messerschärfer , Messerschleifer, Scherenschärfer, Scherenschleifer, Glasschneider, Gemüsemesser, Universalmesser, Käsemesser, Pizzamesser, Quirle, Fritteusen, ...

    310

    152

  • Cramer GastronomieSysteme GmbH

    Großhändler aus Fuhlendorf (Deutschland)

    • 150000 Produkte
    • 1956 gegründet
    • 38 Anfragen
    • 54 Empfehlungen

    Produkte: Messerschärfer , Wetzstahl, Holz-Messerblöcke, Küchenmesserblöcke, Messerblöcke, Einhand-Wiegemesser, Wiegemesser, Bratenwender, Tablettablagen, Gurtabsperrpfosten, Türsymbole, ...

    38

    54

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Messerschärfer: Unverzichtbares Hilfsmittel in der Gastronomie

Wo immer man auf die Arbeit mit hochwertigen Messern angewiesen ist, wird auch ein zuverlässiger Messerschärfer benötigt. Nur wenn die Klingen der eingesetzten Messer auch tatsächlich über eine maximale Schärfe verfügen, ist ein professionelles Arbeiten möglich. Das Schneiden mit stumpfen Messern kostet dagegen viel Zeit, ist gefährlich und beschädigt oder zerstört unter Umständen die zu schneidenden Rohstoffe und Lebensmittel. Daher beginnt der Arbeitstag der meisten Köche damit, dass sie ihre Messer mit einem geeigneten Messerschärfer in Form bringen.

Wetzstahl und Schleifstein: Die Messerschärfer für Profis

Für welche Möglichkeit man sich zum Schleifen der eigenen Messer entscheidet, bleibt weitgehend dem persönlichen Geschmack und den jeweiligen Gewohnheiten überlassen. Der Klassiker unter den Messerschärfern, den man vor allem in professionellen Küchen antrifft, ist dabei der Wetzstahl. Dieser besteht aus einem robusten Griff und einem Wetzstab, der wahlweise aus Stahl oder aus Keramik hergestellt wird. Auch spezielle Schleifsteine sind in der Gastronomie und im Lebensmittelhandwerk üblich. Beide Formen von Messerschärfern erfordern allerdings ein gewisses Maß an Übung in der Anwendung, da die Klingen hier in einem bestimmten Winkel gehalten werden müssen.

Manuelle und elektrische Messerschärfer: Auch für Laien einfach anzuwenden

Deutlich einfacher und risikoloser erfolgt das Schärfen von Klingen mit einem elektrischen oder einem manuellen Messerschärfer. Dieser besteht aus einem stabilen Gehäuse, durch dessen oben liegende Öffnung das Messer einfach durchgezogen wird. Integrierte Schleifscheiben aus Stahl, Stein oder Keramik sorgen für einen gleichmäßigen Schliff, ohne dass die Klinge in einem bestimmten Winkel gehalten werden muss. Mit vielen Messerschärfern lassen sich übrigens nicht nur Messer, sondern auch zum Beispiel die Klingen von Scheren schleifen.

Hersteller für den geeigneten Messerschärfer

Bevor beginnt, Messerschärfer einzukaufen, sollte man zunächst darüber nachdenken, für welche Zielgruppe das Produkt gedacht ist. Während professionelle Fachkräfte aus der Gastronomie oder dem Lebensmittelhandwerk eher den Wetzstahl oder den Schleifstein bevorzugen, sind Amateure und Hobbyköche mit einem manuellen oder elektrischen Messerschärfer weitaus besser bedient.

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