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greek-e-foodmarket.com - Tsipouri Alexia and Co
Großhändler aus Nea Ionia (Griechenland)
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Nordmann Fachgroßhandels Holding GmbH
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Fritz Römer GV-Service GmbH
Großhändler aus Willingen-Bömighausen (Deutschland)
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Raki als türkisches Nationalgetränk
Bei Raki handelt es sich um eine türkische Spirituose, die aus Weintrauben oder Rosinen gebrannt wird. Darüber hinaus enthält Raki Anissamen, die dem Getränk seinen charakteristischen Geschmack verleihen. Die Zugabe von Anis erfolgt dabei meist nach der ersten Destillation. Anschließend wird der Raki dann erneut destilliert. Raki ist ein klarer Schnaps und verfügt über einen Alkoholgehalt von 40 bis 50 Prozent.
Raki in der Türkei und Raki auf Kreta
Wer einmal die griechische Insel Kreta besucht hat, wunderte sich vielleicht über den dort angebotenen Raki. Dort handelt es sich hierbei nämlich nicht um einen Anisschnaps, sondern stattdessen um einen Tresterschnaps, der im Geschmack an Grappa erinnert und von Einheimischen oft selbst gebrannt wird. Im Balkan wiederum versteht man unter Raki oder Rakija einen Obstbrand.
Raki wird in vielen verschiedenen Sorten angeboten
Türkischer Raki wird in vielen verschiedenen Sorten und Varianten angeboten. In der Regel genießt man den Schnaps als Aperitif. Dabei wird er oft mit Wasser verdünnt und erhält dann ein milchiges Aussehen. Die angebotenen Raki Sorten unterscheiden sich vor allem in Bezug auf die Qualität voneinander. Diese ist unter anderem von dem Grundalkohol und dessen Zutaten abhängig.
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